毎日の食事づくりで、私が大切にしている合言葉があります。
「まごにはやさしいわ」
毎日、本当に暑いですね。
こんなに暑い日が続くと、
「今日はごはんを作るのが面倒…」
「これから作るの大変やな…」
と思ってしまう日、ありませんか？
実は先日、私もそんな日がありました。
日曜日の夕方、16時頃から本屋さんへ出かけました。
本選びに夢中になっていたら、気づけば18時過ぎ。
時計を見た瞬間、
「これから帰って、ごはん作らなあかんから早く帰ろ。ごはん作るの大変なんだからー」
と思わず声に出してしまいました（笑）。
すると、それを聞いた主人が、
「じゃあ、お寿司食べたいから食べて帰ろう＾＾」
と言ってくれたんです。
おかげでその夜は、帰宅してから料理をすることも、食器を洗うこともなく、無添加のアイスクリームとミックスナッツを食べながら、久しぶりにゆっくりとした夜を過ごすことができました。
毎日だからこそ、外食に頼る日があっていい
食事は毎日のこと。
「面倒だな」
「大変だな」
「今日は作りたくないな」
そう思う日があって当然です。
私ももちろんあります。
だから私は、「料理をしない日」があってもいいと思っています。
毎日のことだからこそ、無理をしすぎず、息抜きをすることも大切です。
そんな日は、外食を上手に頼りましょう。
外食でもバランスよく食べるコツ
ただ、外食をすると
「野菜が少ないかな？」
「栄養バランスは大丈夫かな？」
と感じることもあります。
そこで私が目安にしているのが、
**「まごにはやさしいわ」**という合言葉です。
「まごにはやさしいわ」とは？
もともとの「まごわやさしい」は、健康的な食生活の目安として昔から親しまれている合言葉です。
私はそこに「に」と「は」を加えた、
「まごにはやさしいわ」
を毎日の食事づくりに取り入れています。
- ま…豆類
- ご…種実類（ごま・ナッツなど）
- に…肉類・卵
- は…発酵食品
- や…野菜
- さ…魚・えびなどの魚介類
- し…きのこ類
- い…いも類
- わ…海藻類
これらを組み合わせることで、自然と栄養バランスのよい食事になります。
お寿司屋さんでも「まごにはやさしいわ」
今回食べた食事を当てはめてみると…
- ま…赤だしのお味噌汁
- ご…帰宅後にミックスナッツ
- に…う巻き、卵
- は…赤味噌、酢
- や…きゅうり、トマト、玉ねぎ、キャベツ
- さ…お寿司の魚介類
- し…しいたけの天ぷら
- い…さつまいもの天ぷら
- わ…昆布、あおさ
こうして見てみると、お寿司屋さんでも選び方次第で、十分バランスよく食べることができます。
毎食完璧を目指さなくて大丈夫
もちろん、毎食すべてをそろえるのが理想です。
でも、お店によっては食べられない食材もありますし、忙しい毎日では難しいこともあります。
だから私は、
「1日トータルで整える」
という考え方をお伝えしています。
今の食事で足りなかったら、次の食事、そのまた次の食事で補えば大丈夫。
健康は、一食で決まるものではありません。
毎日の積み重ねが、未来の健康美をつくります。
自炊の日も、外食の日も、無理なく、ゆるく整えていけば大丈夫。
まずは今日の食事に、「まごにはやさしいわ」の食材を一品でも取り入れてみてくださいね。
あなたの今日の食事には、「まごにはやさしいわ」の食材がいくつ入っていますか？
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